Papillote de carapau com batata doce

Descongelar de preferência de um dia para o outro no frio, levar ao forno a 180 graus, durante 12 minutos e servir. Só depois, abrir o papillote com a ajuda de uma tesoura. Se for para servir como prato principal = 1 dose bem generosa; Se for para servir como entrada = 2 doses