Consciência – Branco – 2024

Quinta do Retiro Novo

Um branco do Douro de perfil fresco, elegante e gastronómico. Revela notas florais, frutos cítricos e um ligeiro toque de tosta, com boa acidez e final persistente, pensado para harmonizações leves e sofisticadas à mesa.

Região: Douro
Tipo: Vinho Branco
Colheita: 2024
Produtor: Quinta do Retiro Novo
Castas: Viosinho, Rabigato, Arinto
Teor alcoólico: 13% vol.
Estágio: 6 meses em barrica
Notas de Prova
Cor citrina. Aroma com notas florais, frutos cítricos e ligeira tosta. Na boca é fresco, com boa acidez e final persistente.

Harmonizações
Ideal para acompanhar peixe grelhado, marisco, carnes brancas, saladas frescas e queijos suaves.

Sugestão Chefs à Mesa
Perfeito com Choco e Camarão com feijão Papo de Rola, Yakisoba de Camarão e Ouriço do Mar, Tako Yaki ou Canja de Lingueirão à Taberna.