Casa das Torres / Consensual Douro Wines
Um branco reserva do Douro com perfil elegante, expressivo e claramente gastronómico. Combina fruta tropical, notas florais e um subtil toque de barrica, num conjunto equilibrado, persistente e pensado para harmonizações de maior detalhe à mesa.
Região: Douro (Baixo Corgo)
Tipo: Vinho Branco
Colheita: 2024
Produtor: António Girão
Capacidade: 0,75 L
Teor alcoólico: 13% vol.
Castas: Malvasia Fina, Viozinho, Moscatel Galego Branco
Estágio: Cubas inox e barricas de carvalho francês de 2.º ano, durante 5 a 6 meses
Enólogo: Luís Rodrigues
Idade da vinha: 20 a 30 anos
Altitude: 300 a 335 metros
Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina e muito elegante. No aroma, cheio de carácter, sobressaem os frutos tropicais e um subtil toque de torrefação/fumado e floral que lhe confere uma especial distinção. Frutado e levemente citrino, com algumas nuances de especiarias, laranja amarga/toranja e com uma acidez correta, é um vinho vivo e equilibrado. Ligeiras notas amanteigadas, mas com elegância e persistência.
Harmonizações: Ideal com peixe no forno, marisco, arroz de peixe, bacalhau, carnes brancas, pratos de forno delicados e queijos de intensidade média.
Sugestão Chefs à Mesa: Perfeito com Bacalhau espiritual, Choco e Camarão com feijão Papo de Rola, Canja de lingueirão à Taberna ou Caril de Caranguejo Real com arroz basmati.
Casa Torres
Douro
Branco
13%
13,00 €
