Croquetes de Alheira de Caça
Conceito
Os Croquetes de Alheira de Caça da Cozinha com Alma celebram os sabores autênticos da gastronomia portuguesa.
Preparados com alheira que combina carnes de galinha, coelho, pato e caça, incluindo perdiz, coelho bravo e pato-real, distinguem-se pelo sabor intenso e pelo equilíbrio dos seus temperos tradicionais.
Envolvidos numa panagem delicada, revelam depois de fritos um exterior dourado e crocante, que contrasta com a textura macia e saborosa do recheio.
Uma entrada especial para partilhar, perfeita para os apreciadores dos sabores tradicionais portugueses.
Ingredientes
Alheira de caça [22% pão (farinha de TRIGO, água, sal, levedura, conservante: propionato de sódio), 20% carne de galinha, 20% coelho, 12% pato, 7% carnes de caça (perdiz, coelho bravo e pato-real), 5% água, 5% azeite, 4% carne e gordura de suíno, antioxidante (butil-hidroxitolueno), 4% tripa de vaca, 1% condimentos (sal, alho, antioxidante: ácido cítrico e especiarias)], farinha de TRIGO tipo 55, OVO líquido pasteurizado (OVO de galinha, regulador de acidez: ácido cítrico, conservantes: sorbato de potássio e benzoato de sódio), pão ralado (farinha de TRIGO, água e levedura).
Contém OVO e GLÚTEN.
Pode conter vestígios de crustáceos, peixe, amendoim, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos, tremoço e moluscos.
Declaração nutricional por 100 g
Energia: 1018 kJ / 243 kcal
Lípidos: 13,2 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 4,5 g
Hidratos de carbono: 18,2 g
Dos quais açúcares: 1,7 g
Fibra: 0,4 g
Proteínas: 12,7 g
Sal: 0,9 g
Modo de Preparação
1. Aqueça óleo ou azeite numa frigideira ou fritadeira.
2. Coloque cuidadosamente os croquetes no óleo ou azeite bem quente.
3. Frite até apresentarem uma crosta dourada e estaladiça e ficarem completamente quentes no interior.
4. Retire e deixe escorrer o excesso de gordura.
5. Sirva de imediato.
12 uni. | Validade: 6 meses | Produto Ultracongelado. Conservar entre -21 °C e -18 °C.
17,00 €
