Yakisoba de Camarão e Ouriço do Mar
Conceito
Uma versão distinta da clássica yakisoba de camarão, elevada com toque de mar através da subtil textura do ouriço
Ingredientes
Camarão, ouriço do mar, massa soba, couve chinesa, courgete, cenoura, cogumelo shitake, raiz de lotus, cebolo, pickle de gengibre, aonori, molho: tonkatsu, molho ingles, molho soja, alho
Modo de Preparação
Deixe descongelar o prato à temperatura ambiente de um dia para o outro. Para aquecer deve usar um wok ou uma frigideira anti-aderente. Separe a massa do restante conteúdo. Coloque a massa no wok em lume brando, deite alguns salpicos de água sobre a massa de forma a manter a sua humidade, mexendo e separando a massa até ficar quente e solta. Reserve a massa num dos lados do wok e deite o restante conteúdo. Aproveite bem todo o molho que existe na embalagem. Mantenha o lume brando, vá mexendo, soltando todos os ingredientes até ficarem quentes, os camarões, os ouriços, a couve chinesa, a courgete, cenoura, os cogumelos shitake, a raiz de lotus, cebolo, o aonori e os pickles de gengibre. Quanto estiver tudo na temperatura certa, envolver com a massa, criando uma divisão equilibrada de todos os ingredientes. Idealmente servir numa bowl ou num prato fundo.
1 dose | Validade: 6 meses | Ultracongelado
16,10 €