Alho-Francês à Brás
Conceito
O Alho-Francês à Brás da Cozinha com Alma reinventa uma das receitas mais apreciadas da gastronomia portuguesa. O sabor delicado do alho-francês encontra a textura crocante da batata-palha, a suavidade da cebola e o aroma da salsa, num conjunto equilibrado e reconfortante. Na preparação final, os ovos conferem a cremosidade característica deste clássico. Uma proposta vegetariana prática, saborosa e ideal para partilhar à mesa.
A tradição portuguesa reinventada com simplicidade, sabor e alma.
Ingredientes
Alho-francês, batata-palha frita [batatas (64,25%), óleo de girassol com alto teor de ácido oleico (35%), sal (0,75%)], cebola, azeitona preta, salsa, azeite virgem extra, sal marinho, alho seco, açafrão-das-Índias e pimenta-preta.
ALERGÉNIOS: Pode conter glúten, crustáceos, peixe, amendoim, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos, tremoço, ovo e moluscos.
Na preparação final é necessário adicionar ovos.
Declaração nutricional por 100 g (produto sem os ovos adicionados na preparação)
Energia: 778 kJ / 186 kcal
Lípidos: 11,5 g
Dos quais saturados: 1,2 g
Hidratos de carbono: 16,1 g
Dos quais açúcares: 1,7 g
Fibra: 2,7 g
Proteínas: 3,1 g
Sal: 0,8 g
Nota importante: os valores nutricionais do rótulo referem-se ao produto antes da adição dos ovos. Como são necessários 4 ovos para preparar as 2 doses, a composição nutricional final será diferente.
Modo de Preparação
1. Descongele o produto no frigorífico.
2. Coloque o conteúdo numa frigideira antiaderente, em lume brando.
3. Aqueça, mexendo delicadamente.
4. Adicione 2 ovos batidos por pessoa (4 ovos para as 2 doses).
5. Envolva até os ovos estarem completamente cozinhados, mantendo uma textura cremosa.
6. Sirva de imediato.
2 doses | Validade: 6 meses | Produto Ultracongelado. Conservar entre -21 °C e -18 °C.
10,00 €
