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Yakitori

Conceito

Espetada de frango com molho teriyaki, arroz e legumes. Um dos mais reconhecidos pratos da Street Food japonesa, estas espetadas de frango fazem as delícias de adultos e crianças.

Ingredientes

Frango, alho francês, cebola roxa, beringela, courgete, cogumelo, arroz japonês cozido, sementes de sesamo, pickles japoneses, molho treiyaki: frango, mirim, sake, açucar, molho de soja

Modo de Preparação

Deixe descongelar o prato à temperatura ambiente de um dia para o outro. Para aquecer deve usar um wok ou uma frigideira anti-aderente. Separe o arroz do restante conteúdo. Coloque o arroz no wok em lume brando, deite alguns salpicos de água sobre o arroz de forma a manter a sua humidade, mexendo e separando o arroz até ficar quente e solto. Reserve o arroz num dos lados do wok e coloque as espetadas de frango do outro, bem como os restantes ingredientes, o alho francês, a cebola roxa, a beringela, a courgette, os cogumelos. Aproveite bem todo o molho que existe na embalagem. Mantenha o lume brando e vire as espetadas até ficarem quentes de ambos os lados. Quando as espetadas estiverem na temperatura certa, o prato está pronto a servir, idealmente numa bowl larga ou num prato fundo. Poderá ainda finalizar, reforçando as sementes de sésamo e um fio de molho teriyaki, mas ambos já se encontram no prato, será apenas um reforço se assim o desejar.
1 dose | Validade: 6 meses | Ultracongelado

16,10