ALENTEJO - Brancos
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Vicentino Wines – Vicentino – Arinto
15,00 €Um branco atlântico de perfil fresco, mineral e elegante, nascido junto ao mar na Costa Alentejana. A casta Arinto exprime-se aqui com precisão, salinidade e tensão, num vinho gastronómico, fino e muito vocacionado para a mesa.
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Santa Vitoria – Vítor Sobral – Branco – 2021
14,00 €Um vinho branco regional alentejano de edição limitada, criado em parceria com Vítor Sobral. Pensado para a mesa, nasce de uma visão gastronómica em que o vinho deve valorizar aquilo que acompanha, juntando frescura, equilíbrio e vocação para harmonização. O projeto foi desenvolvido com a equipa de enologia da Casa de Santa Vitória para criar verdadeiros “vinhos da casa” com identidade própria.
ALENTEJO - Tintos
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Mouchão Tinto 2017
55,00 €Mouchão 2017 é um tinto icónico do Alentejo, profundo e distinto, onde fruta silvestre, especiaria, menta e tabaco se unem com elegância rara. Um vinho de grande guarda, criado para pratos intensos e para momentos verdadeiramente memoráveis à mesa.
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Ponte – Mouchão Tinto – 2021
24,60 €Ponte Mouchão 2017 é um tinto intenso e elegante, onde fruta preta, especiarias e frescura se unem com equilíbrio raro. Um vinho gastronómico, profundo e memorável, criado para pratos de carácter e para momentos à mesa com tempo, conversa e verdadeira presença.
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Santa Vitoria – Vítor Sobral – Tinto – 2021
14,00 €Vítor Sobral Tinto 2021 é um alentejano de edição limitada, equilibrado e gastronómico, onde fruta, estrutura e elegância se unem para valorizar pratos de carne com carácter. Um vinho pensado para a mesa, versátil, envolvente e feito para harmonizar com sabor.
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Insólito – Incomum! Vinho Regional Alentejano
7,00 €Vinificação:
Colheita mecânica durante a noite. Desengace Total. Durante a fermentação maceração antes de 48h. Fermentação com temperatura controlada (21°C-25°C) em cubas de inox. Fermentação Maloláctica em cubas de inox com aduelas de carvalho. 50% de envelhecimento em barricas de carvalho.Castas:
Aragonêz,Touriga Nacional,TrincadeiraNotas de prova:
Vinho de cor rubi intensa. Aroma de frutas vermelhas, ameixas pretas e chocolate. O paladar é intenso, boa acidez e taninos polidos.Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
BAIRRADA - Branco
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Beta – Branco – 2024
22,00 €
BAIRRADA - Tinto
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Arco d’Aguieira, Bairrada DOC, Tinto 2016
23,50 €Um tinto da Bairrada com perfil sério, elegante e gastronómico, onde a Touriga Nacional domina o lote e é acompanhada por pequenas parcelas de Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz. É um vinho de recorte clássico, com fruta silvestre madura, estrutura equilibrada e vocação clara para a mesa.
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Beta – Tinto – 2021
22,00 €
BEIRA INTERIOR - Branco
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Quinta da Caldeirinha – Branco – 2023
16,00 €Um branco da Beira Interior com perfil fresco, delicado e muito gastronómico, produzido a partir de Síria. Um vinho biológico de expressão cítrica e floral, com acidez equilibrada e final persistente, pensado para uma prova leve, elegante e versátil à mesa.
BEIRA INTERIOR - Rosé
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Quinta da Caldeirinha – Tarika Rosé BIO 2018
15,00 €O QC TARIKA Rosé Bio 2018 é um Regional Terras da Beira / Beira Interior, produzido pela Quinta da Caldeirinha, com 13% vol.. As referências encontradas apontam para um rosé de 100% Syrah, com perfil fresco, seco, frutado e elegante, destacando aromas de morangos, framboesas, bagos vermelhos secos, ervas secas e leve especiaria. Na prova, […]
BEIRA INTERIOR - Tinto
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Quinta da Caldeirinha, Vinho Tinto de Vinha Centenária, Bio DOC
54,00 €QC, Vinho Tinto de Vinha Centenária, Bio DOC, 2015 é um tinto DOC Beira Interior da Quinta da Caldeirinha, com 15% vol., produzido a partir de Rufete, Mourisco e Tinta Roriz. Segundo o produtor, é um vinho de vinha centenária, com maceração pelicular prolongada, estágio em carvalho francês, e perfil de prova de cor aberta, fresco, jovem, aroma vivo e com elevada capacidade gastronómica.
Um vinho com estrutura, frescura e boa aptidão para a mesa. A combinação de vinha velha, castas tradicionais da Beira Interior, extração prolongada e barrica francesa sugere um tinto sério, com boa textura e capacidade para pratos de média a média-alta intensidade.
DÃO - Tinto
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Quinta de Carvalhiços – Touriga Nacional – 2022
15,00 €Quinta de Carvalhiços
Um tinto do Dão de perfil elegante, floral e gastronómico, produzido a partir de Touriga Nacional. Um vinho com frescura, fruta madura e boa estrutura, afinado por estágio em barrica e pensado para harmonizações de média a média-alta intensidade.
DOURO - BRANCO
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Consensual Branco Reserva 2024 by Casa Torres
13,00 €Consensual Branco Reserva 2024 é um branco do Douro elegante e gastronómico, onde fruta tropical, notas florais e subtis nuances de barrica se unem com frescura, equilíbrio e persistência. Um vinho vivo e distinto, pensado para marisco, peixe, bacalhau e pratos de mesa com maior detalhe e sofisticação.
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Consciência – Branco – 2024
7,00 €CONSCIÊNCIA nasce do respeito profundo pelo terroir duriense. Cada garrafa expressa fielmente as encostas íngremes da região e a paciência com que a natureza dita o tempo da vinha. Um blend que reúne as castas Viosinho, Rabigato e Arinto num vinho elegante e gastronómico com 6 meses de estágio em barrica.
DOURO - ROSÉ
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Consensual Rosé by Casa Torres
19,00 €Consensual Rosé 2024 é um rosé do Douro produzido a partir de 80% Roriz e 20% Nacional, com 13% vol.. Apresenta perfil subtil, redondo e denso, com notas de romã, folha e fermentação, terminando de forma franca e poderosa. Um rosé gastronómico, pensado para pratos com mais estrutura e presença à mesa.
DOC ALENQUER - TINTO
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Quinta do Pinto – Arinto
14,50 €Quinta do Pinto
Um branco DOC Alenquer de perfil fresco, elegante e gastronómico, onde a casta Arinto se exprime com grande pureza aromática e uma cremosidade muito própria da casa. É um vinho atlântico, preciso e persistente, pensado para a mesa e com boa capacidade de evolução em garrafa.
VINHO VERDE
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Esporão – Ameal – Loureiro – Branco-2021
11,40 €Este vinho nasce na sub-região do Lima, berço do Loureiro. Procura a expressão mais vibrante da casta, demonstrando o seu potencial para a produção de vinhos de qualidade e grande capacidade de evolução.
RIOJA
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Lagar de Cayo – Tinto – 2022
14,00 €Um tinto de Rioja Alta DOCa com perfil clássico, frutado e gastronómico, produzido a partir de Tempranillo de vinhas próprias. A adega descreve-o como um vinho suave, fresco, equilibrado e aveludado, pensado para uma prova versátil e muito confortável à mesa.
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Lagar de Cayo – Branco – 2023
12,00 €
RíAS BAIXAS
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Mar de Frades Albariño branco 2024
19,00 €
